캄보디아에서 전통적인 여인들은 평상시 ‘사롱’이라는 큰 천으로 된 옷을 입거나, ‘삼포트(sampot)’라는 통치마와 흰 블라우스를 입는 것을 즐긴다. 그리고 머리에는 면이나 비단으로 만든 ‘크라마(krama)’라고 부르는 바둑판 무늬의 천을 두른다. 크르마는 강렬한 햇빛과 먼지를 막아주고, 바람과 추위로부터 신체를 보호하는 기능을 한다.

남자들 역시 사롱(sarong)이라는 통치마를 입으며, 크라마(krama)를 착용하는 것이 일반적이다. 최근 들어 도시인의 경우 점차 서구식 옷을 입는 경우가 늘고 있다.

(3) 음식문화

캄보디아 음식은 태국, 베트남 등 이웃국가에 비하여 음식의 맛과 요리법이 유사하지만 향신료를 다소 적게 사용해서 자극적이지 않다.

쌀을 주식으로 하고, 식사에는 ‘삼라(samla)’라고 불리는 국을 포함하고 있으며, 각 반찬마다 놓여 있는 숟가락을 이용하여 필요한 만큼 반찬을 떠서 자신의 밥 위에 올려놓고 오른손으로 비벼서 먹는다. 캄보디아에서는 왼손은 저속한 익을 할 때에만 사용하기 때문에 왼손잡이라고 하더라도 식사는 반드시 오른손으로 하는 것이 예의이다.

음식을 먹을 때는 가급적이면 천천히 소리를 내지 않고, 국을 입에 대고 마시는 행위는 결례에 해당된다.

(4) 기타

전체 인구의 90%가 크메르인이며 크메르어가 공용어이다. 인구의 96%가 불교를 믿고 3%가 이슬람교를 믿으며 프랑스의 식민지였기 때문에 프랑스식 건물이 많고 앙코르와트는 최고의 명소이다.

아시아권의 나라로 캄보디아에는 특별한 문화적인 금기 사항은 없으나 전통적인 소승 불교 국가이므로 사찰을 방문할 때는 복장을 단정히 하고 최대한의 경의를 표해야 한다. 캄보디아인들은 불교에 대한 믿음이 대단하기 때문에 사찰에서는 반바지 차림은 안 되며 사찰 경내에 들어서면 모자를 벗어야 하고 사찰 내부에 들어갈 때는 반드시 신발을 벗어야 한다. 특히 부처상 앞에 앉을 때는 발을 부처 앞에 향하게 앉으면 안 되며 부처상이나 사람에 대한 손가락질은 금기시된다.

화를 내거나 소리를 지르는 것은 무례하다고 여기므로 어렵더라도 화를 누그러뜨리고 차분한 어조로 잘못된 점을 설명해 주어야 한다. 또한 기대했던 대로 일이 진행이 안 될 때는 캄보디아에 고급 인력이 매우 부족하다는 점을 항상 염두에 둘 필요가 있다. 지식층의 대다수는 폴포트 집권 시절인 1975년부터 1979년 사이에 사살되거나 해외로 도피했기 때문에 우리에게는 상식적인 일도 제대로 처리되지 못하는 경우도 빈번하다는 점을 기억해야 한다.

어떠한 이유든 어린이 머리를 두드리는 행동을 삼갈 것이며 또한 현지인 사이에는 손바닥을 하늘로 향하게 하면서 손가락으로 부르는 제스쳐를 하면 성적인 의미를 내포하기 때문에 삼가야 한다.